5月8日，西南地区首个中央直属猪肉储备冷库在四川省成都市蒲江县寿安镇奠基，据报，这是我国首批三个中央直属储备肉冷库之一。成都市政协副主席金嘉祥、中国肉类协会会长李水龙等参加奠基仪式。 据介绍，该冷库占地面积60多亩，总投资大约1亿元，设置有两座单体单层冷库，低温冷藏能力1万吨，高温冷藏能力5000吨，享有现代化的制冷系统，完备的储备方式和充裕的运输能力，将于年底竣工投用。
它的建设不仅将为确保国家生猪战略储备起着最重要起到，还将对四川的生猪生产和猪肉价格起着稳定器的起到，有力增进川猪向集约化、规模化方向发展。“在四川这个生猪产量第一大省建设储备肉冷库，对于扩大内需，性刺激经济，健快速增长健民生都具备最重要意义。”中国肉类协会会长李水龙讲解说道。中国肉类协会副会长、四川获益集团董事长杜诚斌也回应，储备肉冷库的建设对肉类加工企业来说是很好的机遇。
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