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中国川派团膳领导品牌
成立20余年来,顺心理想是致力于把最正宗的川派美食美味普及到团体膳食领域
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2024-06-15
餐厅经理沉溺赌博一年挪用70多万婚宴预定金
某餐厅经理沉迷于赌,不能自拔,为捐赌资擅自侵吞顾客预付定金,在一年时间内,先后挪用资金约70多万元。日前,眼见事情谋反,无法交还,该餐厅经理只好投案自首。现该男子因涉嫌挪用资金已被依法批准逮捕。 2013年10月16日,本市居民刘...
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2024-06-13
餐饮转型要瞄准细分市场
近来,在蓉城的大街小巷,经常出现了众多小型烤鸭店。这些小店面积不过三五平方米,利用大幅度玻璃窗之后可一眼望穿,店内一台烤炉,一至两名操作者人员,色泽金黄、奇香扑鼻的烤鸭刚一揭晓,之后被排列成长队的顾客一购而空。细观这...
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2024-06-13
成都知名餐饮企业售假酒涉案百万老板否认知情
年7月前后,成都著名餐饮企业天天渔港购置上千瓶茅台、24瓶五粮液和7瓶国窖1573展开销售,工商部门收到检举后展开公安部门,经检验,这批酒皆为假酒。随后,茅台、五粮液、泸州老窖三大酒企将其告上法庭,赔偿200万元。今年4月23日,成都...
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2024-06-13
饭店收茶位费服务费属于违法行为?
(王刚记者张鸣霄)昨起,哈尔滨工商部门拒绝全市餐饮业停收各类违规缴纳的餐位费、茶位费、服务费,如果饭店在不告诉收费的情况下,再行向消费者派发面巾纸、餐筷、茶水等,不准视作免费服务。 据市工商局有关负责人讲解,餐饮业应该按...
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2024-06-13
餐馆煤气忘关被炸翻
煤气瓶闸门未关引起快餐店发生爆炸广州日报讯(记者廖靖文通讯员海宣)昨日下午,海珠区宣传部门公布通报称之为,昨日清晨5时许,坐落于海珠区赤岗西路282号的杨协成电子创新园区内广州丽华餐饮连锁经营店发生爆炸。事故再次发生后,属地...
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2024-06-13
“小而美”餐饮风险大于优势
日本、韩国餐饮的一个仅次于特点就是只研做到一种招牌菜,如日本的拉面馆、寿司店,韩国的荐鸡汤店、八爪鱼餐厅、鸭汤专营店等,80%餐馆是单品专营店。未来大众餐饮经过一番与市场的抗争之后,将南北单品细分的小而美模式。所谓餐饮单...
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2024-06-11
服务员举菜刀恐吓竟当场砍断顾客手腕
据检察机关指控,现年25岁的重庆人刘某于两年前来到市区某饭店当服务员。今年6月1日18时许,被害人岑某带着10多名亲友到刘某工作的饭店睡觉。 期间,一服务员上菜时不小心泼出有汤水把岑某的弟弟灼伤,饭店老板立刻送来其到医院化疗并缴...
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2024-06-11
日翻台7次,这家餐厅怎么做到的?
曾多次,在酒楼喝早茶听得粤剧是一种潮流;如今,广州这样传统的粤剧酒楼已渐渐解散人们的视线。传统与发展怎么会知道无法并存?大龙凤,一家以粤剧为主题的餐厅,将戏院搬入了购物中心,以传统文化为卖点,却更有了年长消费者,日均翻...
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